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奇跡に近い蜂蜜を使用

日本で流通している蜂蜜の約95%が輸入です。国産の割合は市場のわずか5%ほど。華もろみは、その中でも夏のわずかな期間しか採取できない菩提樹の花から摂れた国産菩提樹一番蜜のみを使用しています。

国産で、菩提樹で、一番蜜になると、国内の流通量は奇跡に近い数字になります。そんな贅沢な蜂蜜は、ミネラル、ビタミンが豊富で低カロリー。美容、健康にも効果的です。

身体に入れるものだから、本当に良いものをと考え、岩手県の藤原養蜂場さんにお願いして使わせていただいています。色々な蜂蜜を試し、その中でも菩提樹の蜂蜜が一番華もろみに合いました。さっぱりとさわやかな酸味となり、飲む人を魅了してやみません。

一番蜜とは

藤原養蜂場さんで厳選された条件を満たしたものが一番蜜となります。

    その条件とは、
  • その年に採取された最良のものを瓶詰する
  • 蜂蜜の糖度を78%前後のもののみを使用する
  • 高温加熱処理を避け、60℃以下で利用する
  • 採取協力者は認定養蜂場制度に登録し、採取方法は藤原養蜂場の指導に従う
  • その年ごとに数量を限定し、品質のばらつきが出ないよう採取地ごとサンプル保存をする

これらの条件を満たした蜜を一番蜜と呼びます。
一番蜜は、学者が研究に使えるほど純度が高い蜜でもあります。

黄金蜜とは

黄金蜜とは、品質の高い一番蜜の中でも更に高品質な蜂蜜の事です。
華もろみには、国産、夏季限定採取の一番蜜の中でも高品質なものを使用しています。

蜂蜜の使い方

蜂蜜の使い方は、パウンドケーキやりんごの蜂蜜煮など、お菓子やデザート作りに最適です。その他、料理全般に使用でき、また隠し味にも最適です。その他に、少し贅沢な使い方をご紹介します。

  • 洗顔石鹸やシャンプーに混ぜて使う
  • 化粧水に少し混ぜて使う

など、蜂蜜には、保湿性や漂白作用があるので、ハニーパックをすると顔や髪がしっとりします。また、唇の荒れにも効果があると言われています。